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  • 紅磡茶餐廳後巷油渠反覆淤塞——通渠個案

    紅磡食肆後巷嘅油漬陣

    紅磡一間開咗九年嘅茶餐廳打嚟,話後巷去水位成個禮拜都出唔到水,廚房洗碗嗰度仲有少少污水湧返上嚟,油味好勁。老闆話之前搵人通過一次,隔冇幾耐又塞返。

    中段:隔油池積到滿晒

    我哋到場先開渠蓋睇,發現佢個隔油池已經積到滿——油脂凝固成硬塊,池底仲有食物殘渣沉積,污水根本流唔到去主渠。呢個位係典型嘅食肆後巷問題:油煙冷卻之後黐實,唔定期清理就會越積越實。

    我哋先用吸缸車清走隔油池嘅油脂污泥,再上高壓水槍射洗後巷去水喉管壁,將黐實嘅油膏逐層沖走,最後駁返清水試水,成條喉暢順返。成個過程大約兩個鐘,冇影響餐廳營業。

    後段:完工提醒

    完工嗰陣我哋同老闆講,食肆隔油池唔可以慳,建議每兩三個月清一次,先至唔會再發生倒灌。老闆話「終於搵到個肯講真話嘅」,之後直接同我哋簽咗定期保養。

    收費一樣係先報價後施工,唔成功唔收費,呢單承諾照跟足。

    相關服務

    想知紅磡區更多渠務資訊,可以去紅磡區通渠服務;唔想後巷再塞,可以睇高壓水槍通渠點樣幫到你。

  • 土瓜灣舊唐樓廚房鋅盆長期油漬淤塞——通渠個案

    開頭:土瓜灣舊唐樓嘅暗湧

    上晝十一點收到土瓜灣一幢五層舊唐樓嘅緊急電話,話廚房鋅盆去水完全唔郁,仲有少少污水滲返上嚟。戶主係住咗幾十年嘅老街坊,話呢排越嚟越唔對路,終於塞死。

    中段:到場檢查,搵到根源

    我哋師傅一個鐘內到場,先試水確認係鋅盆下面嗰段去水喉出事。用管道疏通彈簧伸入去,絞出嚟嘅全部係黑色油膏同食物殘渣,瓦礫都有一粒——呢啲舊樓嘅鑄鐵喉用咗幾十年,內壁早就積咗厚厚一層油垢,管徑收窄咗大半。

    見彈簧搞唔掂硬塊,我哋轉用高壓水槍射頭,由鋅盆渠口一路射去主渠,前後大約半個鐘,啲水終於「嘩」一聲通返晒。再俾多兩分鐘清水反覆沖洗,管道暢順晒。

    後段:完工提醒

    搞掂之後我哋提醒戶主:舊樓喉唔好倒油炸嘢啲油落鋅盆,最好隔渣先棄置;每個月用熱水加梳打粉沖一次保養,可以做多兩三年。戶主好滿意,話價錢老實,冇呃人。

    我哋嘅收費係先報價後施工,指明唔成功唔收費,呢單都係一樣,報咗價先郁手。

    相關服務

    想了解多啲,可以睇土瓜灣區通渠服務或高壓水槍通渠。